100X100 XAREL·LO

Tenim el plaer d'informar-vos que el nostre vi Parató Xarel·lo 2021 ha obtingut el màxim reconeixement que la DO Penedès otorga com a 100% XAREL·LO.

La Denominació d'Origen Penedès ha presentat un nou distintiu per identificar els vins 100×100 Xarel•lo, que hauran de presentar una traçabilitat del cent per cent d'aquesta varietat i, a més, obtenir 72 punts o més al comitè de tast de la Denominació. D'aquesta manera, el nou distintiu permetrà identificar fàcilment les ampolles dels vins elaborats únicament amb la varietat Xarel•lo, amb l'objectiu de donar visibilitat als vins d'aquestes característiques que s'elaborin dins de la Denominació i, concretament, amb la varietat estrella del Penedès, per posicionar-la com a varietat de referència.

És per això que a partir d'ara podreu veure el segell que ho acredita a cada ampolla d'aquest gran vi varietal.